（三）专业技术人才培养工程
1.粮食科技创新领军人才培养工程。落实科技兴粮战略，以提高粮食科技创新能力为目标，着眼于粮食科技国际顶尖水平，加强科技领军人才培养。到2020年，在粮食仓储、物流、加工、质量安全等领域培养10名国际知名的科技创新领军人才。
2.粮食行业百千万人才工程。着眼于提高粮食行业科技水平，增强粮食科技人才队伍的整体素质。到2020年，依托国家重点科研项目、重大工程和企业重点研发项目，在一些重点领域培养100名具有国内先进水平，保持学科优势的杰出人才，提升粮食科技创新水平；培养1000名具有较高学术水平、起骨干或核心作用的学术技术带头人；依托高等院校、科研院所和大型粮油企业，积极开展专业技术人才知识更新工作，培养1万名发挥基础支撑作用的粮食科技后备人才。
（四）高技能人才职业能力建设工程
重点围绕粮食产业结构升级、现代粮油精深加工技术、现代粮食仓储物流发展的需要，加强行业技能人才队伍建设，培养造就一大批具有精湛技艺的技能人才。到2020年选拔培养500名省级以上技术能手，培养4000名高级技师。
（五）高层次人才引进计划
围绕保障国家粮食安全，提高行业科技支撑力的目标，加强粮食行业高层次人才引进工作，到2020年，在粮食行业高等院校、科研院所和大型企业引进50名能够突破粮食行业重点领域关键技术、发展粮油食品高新技术产业、带动相关学科发展的高层次人才。
（六）行业人才结构优化计划
为加快行业人才结构调整，促进各类人才的合理梯次配备，加强行业人才“进出口”管理和后备人才的孵化培育工作，实行人才结构优化计划。督促行业各单位、各部门采取切实可行的人才优化措施，保证人才队伍的年龄、学历、专业等结构合理配置，协调发展。重点扶持粮食院校加强粮食行业相关专业建设，扩大招生规模，优化人才培养。
（七）粮食宏观调控体系人才建设工程
适应国家粮食宏观调控的需要，大力推进粮食宏观调控体系人才队伍建设。到2020年，培训粮食经纪人13万人次，重点培养5000名宏观调控体系人才。其中，在粮食调控、应急管理等方面培养1000名管理人才；在粮食经济研究、信息统计、监测预警、市场交易等方面培养5000名专业技术人才。
（八）粮食现代物流人才开发工程
满足粮食现代物流工程建设需要，大力推进技术装备、信息管理等专业领域的人才建设，积极做好人才引进、培训和培养工作，到2020年，重点培养1000名粮食物流专业技术人才。
（九）人才培训基地支撑工程
